Bienvenida Adriana! Cocina de emociones!!!!!

En esta oportunidad, le damos la bienvenida a "la cocina de emociones"!!!!  Sí!  Nuestra  chiquitina grande grande chef, Adriana Mejías García comienza a escribir!!!!

Viva!... http://lacocinademamina.blogspot.com.es/.

BIENVENIDA!!!!!

Te acompañamos con este gran formato... "cerezas de La Boquería", de Joan Mayolas.
SUERTE Y ÉXITOS!

TamariuÉS...MAGIA Y SUEÑOS HECHO REALIDAD.

TAMARIU ÉS...ARTE ARQUITECTURA MEDIO AMBIENTE interactuando.

TamariuÉS, un proyecto integral de mejora de la calidad urbana de Tamariu, con intervenciones en espacios urbanos y naturales, donde se valora la estètica, la cultura  y el respeto de los espacios naturales, así como la recuperación de áreas degradadas.
...un festival, un encuentro, una continuidad...gracias a todos por vuestro apoyo!

TORTAS ESTHERCITA está muy emocionada y felíz de haber participado con nuestra exclusiva TORTA MULATA en este evento...ah! y con "la mermelada de amor, hecha de naranjas del árbol mágico". Estamos presentes en vuestros corazones...y "dondequiera que estés" aquí, con nosotros!

Historias, cuentos, habladurías...repostería!

Joan Mayolas, gran formato, 1.50 x 1.50, acrílicos, "que hay para desayunar?" Cuadro a la panadera.

Poco se sabe de la repostería española antes de la época de los romanos. Es muy posible que se elaborasen pasteles con miel de Hispania. La miel era un producto conocido para endulzar. 

Poco se sabía de otros en los primeros tiempos, a no ser de la rara savia del arce (Saccharum officinarum) que se empleaba como elemento farmacológico (ya mencionado por Dioscórides). 

Cabe la posibilidad de que los primeros dulces antes de la llegada de los romanos a la península consistieran en una mezcla de miel y frutos secos molidos. 

La miel de Hispania era muy famosa en la época del imperio romano y de esto se tiene constancia por Macrobio (gobernador de Hispania a mediados del siglo lV) en sus Commentarii in Somnium Scipionis,

La pastelería romana fue la que primero influenció, debido principalmente a la introducción de nuevas técnicas reposteras. 

Los romanos empleaban otros medios de dulcificación en la repostería: como el mulsum (vino melado). Mezclaban la harina de trigo con la miel para elaborar los primeros pasteles. En esta época la elaboración del pan y los pasteles era similar.